鯛の刺身（タイ・たい）一工夫バージョン
鯛って日本人なら、まーあ食べるメデタイ魚。
あと養殖物も出回ってるんで、まあまあの値段で入るんで料理屋としては、使い勝手のよい魚ですねー
鮮度の良い物は、まあ刺身で良いんですけど、一ひねりしたこの料理も美味いんですよー
※鯛の香味野菜卵の黄身添え
【材料】
鯛…適量
長ネギ…少量
万能ねぎ…少量
大葉（しその葉）…２〜３枚
大根のつま…適量
ごま…適量
卵の黄身…１つ
【作り方】
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※鯛は、市販の鯛刺しもしくは、捌いた鯛や市販の刺身用の鯛をそぎ切りにします。
※大葉は千切りにし、万能ネギは小口切り、長ネギは薄くスライスに切ります。
�▲棔璽襪豊，諒�と、ごまを入れ混ぜます。
��混ぜたら、器に盛り付けをします。
真ん中に卵の黄身を乗せ、周りに「しょうゆ」をかけて、出来上がり！
・野菜は今回、大葉・長ネギ・万能ネギ・大根のつまを入れましたが、他にみょうが、むらめ、しその実、など入れても良いです。
・ご飯のおかず、つまみに、美味しく召し上がれます。丼にも出来ます。
・お茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
美味いですよ。
ぜひやってみてくださいー
こいつは凄いねー
こんな立派なのが買えちゃうのｗ
玄海産天然真鯛3キロ
天然物で3キロあったら凄い立派ｗ
これは普通に刺身で食べたいねー